- Ανοξείδωτη κατασκευή.
- Ρύθμιση στροφών με inverter.
- Τάση: 230 volt-1 ph.
- Μοτέρ: 1 hp (750 Watt).
- Ηλεκτρική λειτουργία.
- Διαστάσεις 1600x600x1150 mm
- Μήκος ταινίας 400 mm
Τρυφεροποιητής Κρέατος E-TR 400
Μηχάνημα για την τρυφεροποίηση του κρέατος. Μπορεί να επεξεργαστεί διάφορα κομμάτια κρέατος (σπάλα-μπούτι-πανσέτα).
Η μηχανή διαθέτει μεταφορικής ταινία και ένα σύστημα ειδικών μαχαιριών οπού το κρέας εισέρχεται ανάμεσα με σκοπό να σπάσουν οι ίνες.
Με την τρυφεροποίηση το κρέας γίνεται πιο μαλακό και εισχωρούν καλύτερα τα καρυκεύματα και το μαρινάρισμα στην βαρέλα
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
